素っ頓狂なイタリア生活

お、お久しぶりです・・・。

こんにちは。
ご無沙汰しております、
yocoです。

リストランテの仕事に忙殺されたり、
震災があったり、
震災後の諸々の影響で
心配事が増えたり、環境が変わったりと、
イタリア時代に負けず劣らず素っ頓狂な人生を
相変わらず送っておりますが、
皆様はお元気でしょうか。

無我夢中にリストランテの仕事をこなしてる間に、
こつこつと毎日がんばっていた私のお店が
なくなってしまいました・・・。
日々の時間とおばさんの体力には限りがありますね（汗）

でも、本当にそろそろ、そろそろ・・・
少しづつでも復活していきたいな～と、
とりあえずとりあえず
ここだけでも再開してみました。

これからの行く末をどうぞ見守って下さいね♪

yoco

ありがとうございました☆

人、人、人の波。
時間になると道路が規制されて
花火の見物席と化します。

5日仙台七夕「花火祭り」の際の
ルイジ＆ノートル・シャンブル屋台は
無事・・・なんとか・・・乗り切りました。
きて頂いたお客様、ノートルのスタッフの方々をはじめ、
なんとお客様までも販売に協力頂き、
本当にありがとうございました。



真鯛のオーブン焼きはあっという間に完売致しました☆

途中シェフ二人がまだエアコンのない厨房にて
あまりの暑さに意識が朦朧としてくる
というアクシデントがありましたが（；^ω^）
もはや屋台料理とはおもえない材料で、ツーオーダーによる販売、という
前代未聞なアイデアに賛同し協力頂き、
その場で食べた感想までも聞き、宣伝までして頂くという、
大変貴重な時間の中、
私はひたすらビールをつぎまくっていましたが、
サーバーの変な高さに腰を痛めて
次の日はボロボロでした（汗）

来年は（←来年もやる気まんまん）
また違うメニューで挑戦したいと思います！！



これから友人夫婦が来仙します。
共にフィレンツェで苦労した仲間。
お互い無事帰国することが出来て、
そして日本でのポストも決まって
怖くて怖くてしようがなかった日本での生活にも
馴染むことが出来ている。
「いつか日本で会いたいね」って何年も前から
ず～っと話していたので、
とても感慨深いです。

＊リストランテ開店のため、「ヴェネツィア通り」は
長期休業を頂いております。
ご迷惑おかけしますが
どうぞよろしくお願い致します。

屋台最新情報☆

今日も朝から天気も良く、
気温もぐんぐん上がっています。
少し風があるので、このままいけば
最高の花火日和！！

さて、本日のRistorante da Luigi&ノートル・シャンブル屋台の
最新情報です（；^ω^）
（↓昨日の記事もぜひ）

ノートル・シャンブル屋台の本日のメニューについては、
昨日ＵＰされたjyunkoさんのブログで
更に詳しく紹介されています☆
私も昨晩、リストランテの準備諸々を終えて帰宅後
読んだ時にはかなり喉がなってしまいました。。。

jyunkoさんのブログでも説明がありましたが、
私達も屋台は初めての経験ですし、
花火祭り当日の人の流れもなかなかよめませんので
15時頃からぼちぼちやりはじめようかな、とは
思っておりますが、いつ、どの段階でお料理等なくなってしまうか、
はたまた十分にご用意出来るかわからない状況です。
その点ご理解の程、よろしくお願いします。

Ristorante da LUIGI屋台の方の最新情報としましては・・・

その時の最高に旬な食材で、
それらを更においしくご提供したい、というテーマは
屋台といえども手抜きはいたしません☆
メニューの中の「白身魚のオーブン焼き」となっていた
「白身魚」は当日の今日、LUIGI&TERUの二人のシェフが朝早くから市場へ向かい、
“天然ものの真鯛”をゲットしてきました。

その他今日畑でつんだトマトやバジリコ、ズッキーニなども使って
まさに「本日のパスタ」等が何品か出来る予定でございます。

そして、昨日搬入されたエスプレッソ・マシーンを使って
「アイス・エスプレッソ」も出そうかな？と
計画中です！！

足りないのはあとは人手だけ。。。（汗）
というわけで、まだスタッフ募集中の我がリストランテですので
もたつくことも多いと思いますが
よろしくお願い致します。

今日は朝からコックコート一式を二人分アイロンがけして汗だく、
もう既にビールが恋しい。。。

屋台出します！！

「ヴェネツィア通り」お休み中の店主yocoですが、
明日5日は“屋台のおばちゃん”と化します☆

仙台では、「七夕」と言えば「8月」。
毎年8月6日～8日の3日間、和紙と青竹で手作りされた
伝統的な七夕飾りで仙台の街が彩られ、
全国から観光客が押し寄せる、仙台が最も暑くなる夏の日。
（今年は更に暑い予感・・・）

が・・実は仙台の七夕祭りは5日から既に始まっているのです。。。

仙台七夕が始まる前日5日の夜、「七夕花火祭り」が行われます！！

花火は広瀬川の河川敷から打ち上げられるのですが、
その時間帯は周辺のメインストリートをシャットアウトして、
普段は車がいきかう道路が人、人、人でうめつくされます。

そのメインストリートに思いっきり面している
我がリストランテで、その日は「イタリア屋台」を出店致しま～す(・∀・)/

驚くのはそのメニュー、
通常「屋台」ではとうていお目にかかれない
本格的なクッチーナ・イタリアーナ♪
それが全て1皿￥500－です。

★カルネ・レッソ
（牛肉と鶏肉を野菜と共に煮込んだもの。私もよく作って食べてたわ～。。。）
★白身魚と夏野菜のオーブン焼き
★海老と夏野菜の玄米リゾット
★他スパゲッティ・アマトリチャーナなど、パスタ料理数種！！

それをキリリと冷えたプロセッコ（スパークリングワイン）、
ヴィノ（ワイン）はロッソ、ビアンコ共
生ビールとご一緒にぜひお召し上がり下さいませ☆

そして・・・なんとなんと今回はそのメニューに、
一度飲んだらもう他の紅茶は飲むことが出来ない
贅沢舌に変えられてしまうあの・・・あそこの・・・
アイスティーやお菓子までが並ぶのであります。。。

ノートルシャンブルさんのメニューまでもが
「屋台」で楽しめるという、なんと贅沢な一角。。。

★水出しアイスティー
★自家製のジンジャーエール
（先日いただいて、私は“ジンジャーエール”というものの概念を覆されました。。。。）
★バタースコッチワッフル（←その場で焼いております！！）
★パテシエHitomiちゃんの米粉の焼き菓子など

場所は広瀬通り、伊達の牛タンさんの隣です。

午後4時頃からオープン予定。

猛暑、そして激暑といわれるこの夏を「おいしいもので乗り切ろうの会」（←勝手に銘々）
の面々がはりきってお待ちしております！！

しばらくの間お休みします。

メルマガでもお知らせしましたように、
ネットショップ2店舗共、
しばらくの間お休みさせて頂くことになりました。

それは私達がイタリアに行くことに決めた
「理由」が「現実」になるため、
少しの間（というかいつまでになるかわからないのですが）
私自身もそちらに専念することになったからです。

というわけで、今ちょっと
燃え尽き症候群。。。
お店をこんなにお休みすることって
初めてのことなので。。。
といっても、これからまた私は“新しい仕事”のため
また新しいことを覚えていかなければならない。
この老脳に入るかしら（汗）



広瀬通り レストランの前の通りです。

仙台にイタリアン・レストランをオープンすることになりました。
いつかは地元に帰って、夫婦二人で食べていけるぐらいの
ちいさなレストランでもやれれば十分・・・
いや、それさえも出来るまでは帰国してから数年は
現実になるまでかかるだろうと思っていたのですが、
帰国してから半年やそこらで
仙台のメインストリートのひとつに
従業員も数名雇わなければいけないぐらいの
たいそうな“リストランテ”をオープンすることになるとは
私達自身もまだ夢を見ているようです。


お隣には伊達の牛タンさん、白松がもなかさん、と続き、
お帰りのさいのおみやげにも困らないゾーンです☆

レストランではただ今ホールスタッフを募集中です。
興味のあるかたがいらっしゃいましたら
非公開コメント又はメールにてご連絡お待ちしております。

callevenezia@xug.biglobe.ne.jp



今回の長期休暇について、ご注文の際や
わざわざメールにて、温かいメッセージを沢山頂き
ありがとうございました。
この場を借りてお礼申し上げます。
今までのように365日毎日のオープンはなかなか難しいと思いますが、
数日間でもオープン出来る日などありましたら
またメルマガやこちらのブログ等でお知らせさせて頂きます。

カテゴリを変えたばかりだったのですが↓
また全然別な話題になりそうです。。。
いやいや、アクセサリーのオーダーはまだ仕上がっていない方が
ちらほらと（汗）
これからもよろしくお願い致します！

似合ってますか☆

こんな画像が携帯で撮れちゃうすごい時代。

先日つぶやいていた畑仕事ですが、
他所のお宅の畑を見る機会も多い今日この頃。
今回はプロの畑にお邪魔してきました。
朝5時起きして昼食を作ったよ。。。

お邪魔したお宅から、少し離れた畑まで
オープンカー軽トラの荷台にみんなで乗って移動。



ご一緒した方々に、
おもむろに

「軽トラの荷台とかいつも乗ってます？」

って聞かれた。
（この日初体験だった私）

「乗り馴れている雰囲気がありますね☆」

って（爆）

軽トラの荷台が合う女って・・・。



畑を巡りながら、色んなお野菜をつまみ食い。
おみやげまで頂いて、
ありがとうございました！！


イタリア野菜がどう育つか色々実験中のうちの畑も
トマトがもうすぐ色づきそうです。
家庭菜園とはもはや言えないほど手広く父が耕していた畑ももう30数年、
いい土になっているようだ。

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夏のラリエット

色々なパターンで楽しめる“ラリエット”、
夏バージョンのオーダーを受けました。

イタリアの太陽のような「赤」と、
「黄色」など、まさに夏！！な色合いで、
作っている私自身も色から元気をもらます☆
その他の部分にもヴェネツィアンのフォイルなど、
フィオラートも贅沢に、シンプルなデザインですが
色や素材の変化で
いかようにも仕上げることが出来るのです♪

こんな感じで色々楽しんで下さいね！
ありがとうございました。


みなさん三連休はいかがお過ごしですか？
私は・・・いつものごとく・・・
市場に行き、仕込み。。。！？
となぜかこんなんばっかで
イタリア生活となんら変わらず。
旅行とか、行ってみたいな～。

暑いけど、製作欲は沸いてきます。
夏に作りたくなるもの、
ってのがあります。

カテゴリ移動しました～↓↓

ヴィンテージボタン

ヴィンテージボタンを大量ＵＰ☆
しばらくボタンにうなされそうな店主です。









同じくヴィンテージボタンを使用して
製作したピアス。
透かしパーツも合わせました。


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内も外も周りも花と野菜でいっぱいだった
我が家も、“主”がこの世からいなくなってからというもの、
あっという間に雑草畑になり、
それがまたこの季節ぐんぐん背をのばして
森？ジャングル？？このさいなんでもいいんですが、
とにかくすごい状態( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

イタリア野菜を植えなければいけない状況、というのも
手伝って、
日々雑草と戦っています。
とにかくすごい量なんです。
背丈なんか私の半分ぐらいあって、
年々積み重なって何層にもなっています。
それらが根をはり、
雑草と木のつるが地上と地下でつながってしまっています（汗）
土がなかなか見えてきません。。。

引っこ抜くのにかなりの握力と腹筋を使う。
全身すごい汗まみれにもなるし。
これは草取りダイエット！出来るかしら☆
（↑成果が全然見えてないのでそのへんはあまりつっこまないように）

この夏、握力をつけたい方はぜひうちの畑へ

草取りして、シャワーした後のビールがまたうまいんだな。
でも草にまけて、今、腕中かゆい。。。

もうすぐ色々実りの夏！？

フィレンツェモチーフのチャームを10種類ＵＰ致しました。
ドゥオーモのクーポラ、ポンテ・ヴェッキオ、フィレンツェの紋章など
「フィレンツェ」といえばおなじみのものばかり☆

好きな場所からひとつづつコレクションして
フィレンツェ名所のブレスレットなどいかがですか。
幸運のシンボルや美術館におさめられている一品もあります♪
商品説明の一言解説など、ぜひ見に来て下さいね！

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今年の夏は、数年前から種まきしていた物事が
無事実をつけることになりました。

実際に家の畑も色々実りの夏です☆
イタリア野菜を中心に製作中



「fiori di zucca」（ズッキーニの花）はてんぷらにして食べました！



花の中につめものをして更に衣をつけて揚げている
イタリアのレシピももちろんおいしいけど、
まさに日本の天麩羅同様かりっと揚げた軽いタイプ、イタリア人も大好きです。

暑くなってくると、太めの乾燥パスタとナポリピッツァが
むしょーに食べたくなります。。。
ナポリではどこに行っても乾燥パスタが主流でした。
現地に行けば、パスタは手打ちの生パスタだけが主流、というわけではない。
あのアルデンテの食感は乾麺でなければ味わえない！！
魚介と乾麺の取り合わせ・・・うぅ。（よだれが）

そっか、あさがおって夏の花だったのね！？↓↓

ロザリオネックレス教室

家の中心からこんな空が望めるお宅で
アクセサリー教室をしてきました。

玄関、お庭、テラス、と薔薇が咲き乱れている
あまりにもすばらしい環境で、
教室というのには申し訳ないぐらいに
私自身がかなり和んで癒されてしまいました。





製作中・・・いやいや製作前からお茶飲んでるし（笑）
朝降っていた雨もあがって、
製作後には中庭でランチもしました☆

この日製作したのはヴェネツィアンのミルフィオリ・クロスを使った
ロザリオネックレス。
好きな色を選んでもらって、色合わせからチャレンジして頂きました。
スワロフスキー・クリスタライズを石座に留めたりなどの
実はピン曲げするのがこの日が初めて！という方々向けとは
思えないレシピでしたが（汗：スイマセン）
その日のうちに無事完成して
一人一人違うロザリオネックレスが無事完成！！



またおじゃまさせて下さいね♪

ところで、毎日暑いですね。。。
ワールドカップも実に熱く。
イタリアはどーしちゃったんでしょうか（爆）
「ワールドカップ」「イタリア」ではいや～な思い出しかありませんが（；^ω^）
ナポリで罵声、怒声、刃物・・・とか。
いやいや、あんたら負けたの韓国だろうにっっ！！（←区別つかず）
試合ある日は全然仕事しないしね。
勝手にどこもショーペロ（ストライキ）だし。（バレバレやん）
今年は実に平和に観戦楽しんでまっす(・∀・)/




人生初ビアガーデン。
飲み放題、食い放題で￥3,150－ポッキリよ。
ビールのほか、日本酒、焼酎、ウィスキー、なんでもあり。
やめられまへん。

今は雨です。。。↓↓